TurkTravelRadar Blog
Türkiye’yi keşfetmek için yazılar
Gezi fikirleri, yerel lezzetler ve yola çıkmadan önce bilmek isteyeceğiniz şeyler.
Türkçe çevirisi tamamlanmamış yazılar EN ile belirtilir ve İngilizce açılır.
593 yazı
Tarih ve kültür · 2 dk okuma
Düzce Hangi İlden Ayrıldı? Nereye Bağlı, Eski Adı Ne?
Düzce, 9 Aralık 1999 tarihinde Bolu'dan ayrılarak Türkiye'nin 81. ili olmuştur. Batı Karadeniz Bölgesi'nde yer alan kentin tarihi kökleri, Osmanlı dönemindeki Konsapa ve Üskübü isimlerine, Konuralp bölgesinde ise antik Prusias ad Hypium kentine kadar uzanan çok katmanlı bir yerleşim geçmişine dayanmaktadır.
Burak Çınar
Yazıyı oku →
Tarih ve kültür · 4 dk okuma
Akçakoca Tarihi Evleri ve Yukarı Mahalle: Pencerelerin Sokağa Açıldığı Bir Gezi
Akçakoca'nın en eski yerleşim alanı olan Yukarı Mahalle, sivil Osmanlı mimarisini yansıtan yaklaşık 160 tarihi ahşap eviyle koruma altındaki sit alanıdır. Genellikle çanta, taş ve ahşap işçiliğiyle kurulan, cumbalı mimariye sahip bu evlerin sıralandığı sokaklar; günümüzde yöresel lezzetlerin satıldığı geleneksel pazar yeri kültürüyle canlı bir turizm merkezidir.
Burak Çınar
Yazıyı oku →
Tarih ve kültür · 3 dk okuma
Akçakoca Ceneviz Kalesi: İki Koyun Arasında Karadeniz’e Bakan Surlar
• UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde yer alan Akçakoca Ceneviz Kalesi, Düzce'nin Karadeniz kıyısında, yeşil ve mavinin birleştiği dik bir falez üzerinde kurulmuştur. Haçlı Seferleri döneminde Cenevizliler tarafından inşa edilen tarihi kalenin surları ve gözetleme kulesi günümüze ulaşmış olup, kale çevresi mesire alanı ve hemen yanındaki Mavi Bayraklı plajıyla hem tarih hem de deniz turizminin en önemli duraklarındandır.
Burak Çınar
Yazıyı oku →
Yeme içme · 7 dk okuma
Künefe Peyniri Nedir? Evde Künefede Kullanılabilecek Tuzsuz Peynir Nasıl Yapılır?
Evde pratik künefe peyniri hazırlamak için taze dil veya mozzarella peyniri soğuk suda bekletilerek tuzundan arındırılır. Çıtır bir kadayıf dokusu elde etmek için peynirin suyunun iyice süzülmesi ve kurulanması şarttır.
derya soylu
Yazıyı oku →
Yeme içme · 5 dk okuma
Evde Künefe Tarifi: Dışı Çıtır, İçi Uzayan Peynirli
Geleneksel Türk tatlı kültürünün en ikonik lezzetlerinden biri olan Hatay künefesi, çıtır kadayıf telleri, özel tuzsuz künefe peyniri ve sıcak şerbetin muhteşem uyumuyla hazırlanır. Tereyağı ile altın sarısı olana kadar arkalı önlü kızartılan bu eşsiz tatlı, sıcak servis edildiğinde uzayan peynir dokusu ve Antep fıstığı süslemesiyle ev sofralarına tam bir gastronomi şöleni taşır.
derya soylu
Yazıyı oku →
Seyahat ipuçları · 3 dk okuma
Amasra’nın Hikâyesi: “Dünyanın Gözü” Denilen Bu Kasaba Neyiyle Meşhur?
Tarihi adı Kraliçe Amastris'ten gelen Amasra; kalesi, Kemere Köprüsü, Kuşkayası Yol Anıtı ve Çekiciler Çarşısı ile meşhurdur. Fatih Sultan Mehmet'in fetihten önce yüksekten bakıp "Çeşm-i Cihan" (Dünyanın Gözü) rivayetiyle hayranlığını dile getirdiği bu asırlık kasaba, Roma'dan Osmanlı'ya uzanan tarihi mirasını meşhur balık ve Amasra salatası sofralarıyla birleştirmektedir.
Burak Çınar
Yazıyı oku →
Alışveriş · 3 dk okuma
Bartın’dan El Emeği Hatıralar: Tel Kırmanın Işıltısı, Çekiciler Çarşısı’nın Ahşabı
Bartın'ın köklü el sanatları mirası; metal tellerin kumaşa makas kullanılmadan işlenmesiyle yapılan coğrafi işaretli Bartın işi tel kırma nakışı ve Amasra'daki tarihi Çekiciler Çarşısı'nda hayat bulan ahşap oymacılığı etrafında şekillenir. Şimşir, ceviz ve kiraz gibi ağaçlardan üretilen mutfak gereçleri ile parıltılı şallar, şehirden götürülebilecek en değerli el emeği hatıralardır.
Burak Çınar
Yazıyı oku →
Yeme içme · 3 dk okuma
Bartın’ın Meşhur Lezzetleri: Renkli Bir Salata, Cevizli Bir Burma ve Bembeyaz Ağda
Bartın mutfağı, görsel şölen sunan meşhur Amasra salatası, çöven otu köküyle hazırlanan coğrafi işaretli beyaz Bartın ağda tatlısı ve bal kabağı ile cevizin incecik yufkayla buluştuğu tescilli Bartın kabak burması ile eşsiz bir çeşitliliğe sahiptir. Kentin gastronomi mirasını yansıtan bu üç özel lezzet, Karadeniz gezisinde mutlaka denenmesi gereken özgün tatların başında gelir.
Burak Çınar
Yazıyı oku →
Tarih ve kültür · 3 dk okuma
Kurucaşile’de Ahşap Tekne Yapımı: Bir Gövdenin Yavaş Yavaş Denizle Buluşması
Osmanlı dönemine uzanan köklü bir geçmişe sahip olan Bartın'ın Kurucaşile ilçesi, Türkiye'de geleneksel ahşap tekne ve yat yapımcılığının en önemli merkezidir. Özellikle Tekkeönü ve Kapısuyu köylerindeki tersane ve atölyelerde, yöreye özgü dayanıklı kestane ağaçları usta ellerde sandal, balıkçı teknesi ve lüks yatlara dönüştürülerek asırlık bir denizcilik mirası yaşatılmaktadır.
Burak Çınar
Yazıyı oku →